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BARES, RESTAURANTES, BUFFETS E HOTELARIA Novas regras do IBS e da CBS, regimes específicos, impactos financeiros e estratégias para 2027–2033

Estudo aplicado da Reforma Tributária do Consumo nos segmentos de bares, restaurantes, lanchonetes, buffets e meios de hospedagem. Incidência do ... Mostre mais

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Informações

Objetivos

· Interpretar as regras legais e regulamentares de IBS e CBS aplicáveis às atividades de alimentação, eventos e hospedagem.

· Distinguir operações enquadradas nos regimes específicos daquelas sujeitas às regras gerais, com atenção a buffets, fornecimento contratado e bebidas.

· Avaliar créditos, restrições, emissão de documentos fiscais, split payment e intermediação por plataformas.

· Simular efeitos em preços, fluxo de caixa e rentabilidade e estruturar um plano de transição e conformidade.

3. Público-alvo

Contadores, advogados tributaristas, empresários, gestores de bares, restaurantes, lanchonetes, buffets, hotéis e pousadas, profissionais de controladoria, finanças, fiscal, compras e tecnologia.

Formas de pagamentos

O pagamento poderá ser feito através de PIX, boleto ou cartões de crédito em até 3x (parcela mínima 125,00) ATENÇÃO, INFORMAÇÃO IMPORTANTE: Não enviamos link ou materiais por email. Para ter acesso ao curso, o participante deverá acessar www.fecontesc.org.br, no dia do curso e acessar a área do aluno com seu login e senha. A sala estará aberta 15 minutos antes do horário agendado para início e o participante poderá baixar o material e fazer seu teste de som e imagem.

Como Fazer Sua Inscrição

Para Participantes Individuais:nAcesse o site da FECONTESC e clique em 'ENTRAR' no canto superior direito para fazer seu cadastro.nApós o cadastro, selecione 'CURSOS', escolha seu curso e clique em 'QUERO PARTICIPAR'.nEscolha sua categoria (associado, contador, parceiro, etc.) e clique em 'COMPRAR'.nPreencha as informações solicitadas e escolha a forma de pagamento (boleto ou cartão).nApós a confirmação do pagamento, acesse sua conta na plataforma e clique em 'cursos' no menu esquerdo para acessar o curso.nPara Empresas:nA empresa acessa o site da FECONTESC, entra em 'ENTRAR' e faz o cadastro.nSeleciona 'CURSOS', escolhe o curso desejado e clica em 'QUERO INSCREVER ALGUÉM'.nPreenche as informações, escolhe a quantidade de vagas e clica em 'COMPRAR ACESSOS'.nNa aba dados de pagamento, irá preencher apenas os dados da empresa, inclusive em nome e sobrenome. Preenche os dados de pagamento e escolhe a forma de pagamento.nEfetivado o pagamento, para cadastrar os participantes, a empresa irá acessar sua conta, em 'ACESSOS', selecionar o curso contratado, e em 'ADICIONAR MEMBROS'. Inserir o e-mail do participante que deve ser previamente cadastrado na plataforma. O participante, então, acessa sua conta para participar do curso.

Informações Importantes para Inscrição e Acesso ao Curso

Seleção Cuidadosa da Categoria: É fundamental escolher a categoria de inscrição com precisão. Esta informação será verificada pelo Sindicont local. Uma escolha incorreta de categoria pode resultar em cobranças adicionais, caso a categoria selecionada não corresponda à real categoria do participante.nCadastro Pessoal dos Participantes: Cada participante deve criar seu próprio cadastro pessoal na plataforma. Isso é essencial para a emissão correta do certificado ao final do curso. Um cadastro individual garante que todos os detalhes e participações sejam adequadamente registrados e validados.

Como Acessar o Curso

Para acessar o curso, siga estes passos:nNo dia do curso, acesse o site www.fecontesc.org.br.nEntre na área do aluno usando seu login e senha.nA sala do curso estará disponível 15 minutos antes do horário programado. Aproveite este tempo para baixar os materiais e testar som e imagem.

Período de acesso à reprise

A reprise do curso estará disponível para ser assistida por 30 dias após sua liberação.

Compra PF R$ 300 R$ 300

300 • Certificate included

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Detalhes do curso

Duração 8h às 12h

Vídeo 4h

Nível Intermediário

Programa Completo

Conteúdo programático

MÓDULO 1 — Fundamentos e enquadramento setorial (1h30)

· Arquitetura do IVA dual: EC 132/2023; LC 214/2025 alterada pela LC 227/2026; Decreto 12.955/2026 e Resolução CGIBS 6/2026.

· Fato gerador, base de cálculo, local da operação, contribuintes, alíquotas, créditos e tratamento de operações compostas (art. 7º da LC 214).

· Regime específico de bares, restaurantes e lanchonetes (arts. 273–276): alcance, exclusões, bebidas preparadas, alimentação contratada e classificação NBS/CNAE.

· Buffets e eventos: identificação da natureza do fornecimento, contratação empresarial, alimentação, locação e serviços acessórios; enquadramento por operação, não apenas por CNAE.

MÓDULO 2 — Regras especiais e obrigações operacionais (1h30)

· Bases de cálculo e segregação: gorjetas, taxas de serviço, entregas e comissões retidas por aplicativos; documentação comprobatória.

· Alíquotas reduzidas e vedação de créditos ao adquirente nas hipóteses legais; créditos do prestador e particularidades da não cumulatividade.

· Hotelaria (arts. 277–283): hospedagem, serviços incluídos na diária, alimentação e bebidas, operações segregadas e fornecimentos acessórios.

· Documentos fiscais eletrônicos, NFS-e/NF-e/NFC-e conforme operação, classificação tributária, conciliação de meios de pagamento e split payment.

MÓDULO 3 — Regimes tributários e impactos econômico-financeiros (1h30)

· Simples Nacional: regime pleno versus opção pelo regime regular do IBS/CBS (híbrido), créditos e impacto sobre clientes empresariais.

· Lucro Presumido e Lucro Real: repercussões da CBS/IBS na formação de custos, compras, insumos, investimentos e créditos.

· Transição 2026–2033: convivência com ICMS/ISS e substituição gradual; riscos de formação incorreta de preços e margens.

· Casos numéricos: refeição no salão, delivery por aplicativo, buffet contratado e diária de hotel com alimentação; comparação de cenários e fluxo de caixa.

MÓDULO 4 — Planejamento, controles e implementação (1h30)

· Revisão de contratos com plataformas, fornecedores, clientes corporativos, organizadores de eventos e operadores de hospedagem.

· Formação do preço de venda: ficha técnica, CMV, mão de obra, comissões, tributos, markup, margem de contribuição e ponto de equilíbrio.

· Controles internos e sistemas: cadastro de produtos/serviços, NCM/NBS/CNAE, parametrização fiscal, conciliação e governança de créditos.

· Oficina final: checklist de conformidade, matriz de riscos e oportunidades e plano de ação para 2027–2033.

5. Metodologia e resultados esperados

Exposição técnica objetiva com exemplos numéricos, estudos de caso setoriais, quadros comparativos e perguntas orientadas à tomada de decisão. Ao final, o participante terá um roteiro para classificar operações, revisar documentos e contratos, simular preços e priorizar adequações.

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